香辣豆豉荞麦凉面的做法

发布时间:2013-10-28    分类标签:凉面 
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香辣豆豉荞麦凉面
 
材料:

   荞麦面条、豆豉香辣酱、蒜、生抽、芝麻酱、凉开水、黄瓜丝、木耳丝  

香辣豆豉荞麦凉面的做法:  

    1、锅内加水。水开后将荞麦面放入内锅入水。

    2、再开起后盖上锅盖,无需搅拌3分钟后提起内锅,沥水。

    3、马上将面倒入凉开水盆内,冷却降温,以防面条粘连。

    4、炒锅内放油,下豆豉香辣酱和蒜末爆香,加少许生抽调味即可。

    5、将炒好的酱浇在面上,调上准备好的芝麻酱及菜,调均匀开吃。
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